ADEREZO RANCHERO DE AGUACATE

INGREDIENTES:

§  1 Taza de Suero de mantequilla (mantequilla clarificada)

§  ¼  Taza de perejil italiano picado.

§  ¼ Taza de vinagre de vino blanco.

§  3 Cdas. de crema agria (natilla)

§  2 Cdas. de cebollino picado.

§  ¼ Taza de mayonesa.

§  ½ Cdta. de pimienta.

§  ½ Jugo de un limón.

§  1 Diente de ajo.

§  1 Cdta. de sal.

§  2 Aguacates.

PREPARACIÓN:

Ponemos en la licuadora, el aguacate, la mantequilla, la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la sal, la pimienta, el ajo y el jugo de limón (ó en un procesador de alimentos).

Vertemos la mezcla en un frasco de conservas.

Agregamos los ingredientes restantes, lo mezclamos para que se incorpore bien a la mezcla de aderezo.

Pruebe y agregue más sal y pimienta si es necesario.

Refrigere hasta que esté listo para servir.

Disfrútalo!..

TIEMPO PREPRACIÓN: 5 Minutos

TIEMPO TOTAL: 5 Minutos

TIPO DE RCETA: Aderezos

AUTOR: Aubrey Cota

RINDE: 8-10

FUENTE: http://realhousemoms.com/avocado-ranch-dressing/